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2026西安丝绸之路国际游览博览会17日在西安国际会展中心开幕。本届旅博会以“丝路链接国际·共创文旅未来”为主题，设置沟通协作馆（1号馆）与工业交融馆（2号馆），会聚18个国家、区域和国际安排，以及国内20余个省（区、市）的文旅资源。展会不只以陕北靖边剁荞面等非遗技艺展示文明传承的深沉见识，更经过各地文旅产品的立异打破，出现“科技赋能+文明活化”的交融新貌，让传统与现代在丝路盛会上碰撞出共同火花。
2026西安丝绸之路国际游览博览会17日在西安国际会展中心开幕。（澳新社/发）
在1号展馆榆林展厅的靖边展位前，一双巧手正握着45厘米长的双柄剁面刀，以每分钟40-50次的节奏剁切红花荞麦面团——银丝般的面条随刀起落翻飞，精准落入沸水锅中，调配慢火炖制的风干羊肉臊子，热气裹挟着麦香与肉香瞬间漫开。这是靖边剁荞面传承人刘侠与何改莲的日常展演，也是本届旅博会非遗体会区最动听的景色之一。
这对妯娌不只是县级与省级非遗传承人的身份，更有着20余年的剁面经历。“这门手工是婆婆手把手教的，从揉面力道到剁面节奏，每一个细节都是代代传下来的。”何改莲边演示边介绍，靖边剁荞面源自唐宋戍边兵营的“粮草才智”——当地人以耐旱荞麦为主食，结合羊肉天然风干的保存技艺，让这道美食既暖了戍边将士的肠胃，又成了民间代代相传的“乡愁符号”。现在，这项技艺已从当地小吃晋级为省级非遗IP，而刘侠与何改莲的“妯娌伙伴”，更让传承多了一份宗族的温情与据守。
靖边县文旅局党组成员，副局长赵来来在现场推介时对澳门新闻通讯社记者介绍，以剁荞面为特征的饭馆在靖边已有50多家，“来靖边品味一碗地道的剁荞面，已成为游客体会陕北文明的重要方法。”近年来，靖边经过“非遗+游览”的交融途径，让剁荞面带着本地特产与地域文明逐渐走出榆林、走向全国，“本年咱们还将约请海内外游览达人宣扬推行靖边，让更多人感触到这道非遗美食的魅力！”
与各地非遗传承的“焰火气”构成照应，2号展馆的“文旅+科技”展区则以硬核立异招引目光。陕文投集团首发的“AI伴游智能体小七”成为焦点：这款搭载儿童专属AI大模型的毛绒玩宠，不只能进行多语种对话、定制专属音色，还可经过引导式问答协助孩子在游戏中学习文明知识。另一款“AI眼镜”则以“博观”文旅大模型为中心，为《赳赳大秦》演艺供应毫秒级多语种台词传译，让外国游客打破言语壁垒，沉溺式感触秦文明的澎湃震慑。
武当山展区的VR数字互动空间相同人气火爆。观众佩带头显即可“登临”金顶，在虚拟场景中体会太极招式的刚柔并济；华山游览集团则经过穿越机航拍实景，让观众以“天主视角”俯视奇险风景，同步推出的“华山论剑”拓印非遗体会，将科技与民间传统文明奇妙结合。陕西交控集团展示的“服务区+文旅”转型效果，更让高速公路从“通道”晋级为“目的地”，诠释了交通与文旅交融的新生态。
在2号馆文创阛阓，55位文创企业、非遗传承人带来的立异产品，让文明以年轻化姿势走进群众日子。华夏文创展区，葡萄花鸟纹银香囊、祥驹贺囍·舞马衔杯壶等国宝复刻品，以精美工艺复原唐代器物之美；“玛瑙杯毛绒挂件”“花开富有·唐六骏宝盒”等国潮新品，则将传统纹样与现代审美结合，成为年轻人追捧的“文明潮玩”。
杨凌示范区的“蝶变·杨凌”展区则经过“农耕文明+IP互动”展示立异：后稷、独孤伽罗等NPC与游客兴趣互动，蝴蝶仙子派发文旅大礼包，将农耕前史与沉溺式体会融为一体。临渭区展台则以“非遗+美食”为特征，临渭草编传承人现场织造栩栩如生的动物造型，调配石灰窑水晶饼、“三贤酒庄”葡萄酒，让游客在品味地道风味的一起，感触非遗技艺的实用价值。
本届旅博会的“惠民基因”相同凸显。展会不只免费向群众敞开，更联合全省22个路演展销点推出景区门票降价、酒店民宿扣头等活动。2号馆的“打卡集章”“直播探展”环节，让观众在互动中赢取文创好物；携程、陕旅集团等公司可以带来的全品类文旅新产品，更掩盖研学、康养、野外游览等多元需求，满足市民“一站式”消费体会。
从靖边剁荞面的妯娌传承，到AI眼镜的未来游览；从国宝复刻的文创潮玩，到“服务区+文旅”的生态立异，本届西安丝路旅博会以“文明为魂、科技为翼、惠民为本”，展示了文旅交融的深度与广度。正如展会主题“丝路链接国际·共创文旅未来”所涵义，当传统非遗遇见现代科技，当当地回忆融入全球视界，文旅工业正以立异姿势，在丝路新程中书写共荣展开的新篇章。
本届旅博会将继续至4月19日，群众可经过“西安丝路旅博会”官方微信群众号预定观赏，在体会剁荞面等非遗美食、感触AI互动的一起，解锁更多文旅立异惊喜。（记者 李望）
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